اومليت بالبطاطس
المقادير
نصف كوب زيت
5 حبات بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
بصلة كبيرة مفرومة
5 بيض
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
فلفل أخضر حامي أو بارد
بقدونس مفروم للتزيين اختياري
الطريقة
نسخن شوية زيت في طاسة ونضيف البطاطس ونقليها لحد ما تستوي نشيل البطاطس
طاسة تانيه قطعة زبدة ونرجع البطاطس و نضيف البصل ونقلب لحد ما يدبل
ممكن نضيف فلفل اخضر شرائح او مفروم
نخفق البيض مع الملح والفلفل وزعتر ناشف حسب الرغبة ونصب مزيج البيض
في الطاسة مع تحريك البطاطس والبصل حول البيض من وقت للتاني باستخدام
ملعقة خشبية
لما يستوي نحط طبق مستدير كبير فوق الطاسة ونقلب الاومليت على الطبق بايدك اللي ماسكة الطبق ونقلب في الطاسة على الوش الثاني
نستمر في الطهي ونحرك الطاسة من وقت للتاني
في طبق تقديم
نقلب الاومليت ونقطع مثلثات ونزين بالبقدونس
ونقدم مع العيش وبالهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق