تتبيلات الدجاج

 صوص الليمون الحار:

المكونات:

– بشر وعصير ليمونتين “حوالي 4 معالق كبيرة عصير ليمون و 3 معالق صغيرة بشر القشر”.

– ¼ كوباية خل بلسميك او خل عادي.

– 1 معلقة كبيرة صويا صوص.

– 1 معلقة كبيرة عسل نحل.

– 1/3 كوباية زيت زيتون “ممكن تستبدليه باي نوع زيت تفضليه”.

– 1 فص ثوم مفروم ناعم او 1 معلقة صغيرة ثوم بودر.

– ½ معلقة صغيرة شطة.

– 1 معلقة صغيرة كمون مطحون.

– ½ معلقة صغيرة ملح.

الطريقة:

اخلطي المكونات كلها مع بعض كويس في برطمان محكم الغلق.

حطيه في التلاجة وسيبي النكهات تمتزج مع بعض لمدة 30 دقيقة على الاقل, والافضل ساعتين قبل الاستخدام.

صوص السمسم والجنزبيل

 صوص السمسم والجنزبيل:

المكونات:

– 1/3 كوباية زيت زيتون “ممكن تستبدليه باي نوع زيت”.

– 2 معلقة كبيرة زيت سمسم.

– ¼ كوباية خل ارز او خل بلسميك او خل عادي.

– 1 فص ثوم مفروم او 1 معلقة صغيرة ثوم بودر.

– 2 معلقة كبيرة صويا صوص.

– 1 معلقة كبيرة عسل نحل.

– 2 معلقة كبيرة جنزبيل طازة مبشور او 2 معلقة صغيرة جنزبيل بودر.

الطريقة:

نفس الطرق اللي فاتت

 صوص الكاري:

المكونات:

– 1 ½ كوباية زبادي.

– 1 معلقة كبيرة كاري بودر.

– 1 معلقة كبيرة عصير ليمون.

– ¼ معلقة صغيرة ملح او حسب الرغبة.

– ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود.

الطريقة:

نفس الطرق اللي فاتت.

 صوص خل البلسميك:

المكونات:

– ½ كوباية زيت زيتون.

– ½ كوباية خل البلسميك.

– 2 معلقة صغيرة مسطردة.

– 1 فص ثوم مفروم او 1 معلقة صغيرة ثوم بودر.

– 1 معلقة كبيرة عسل نحل.

– 1 معلقة صغيرة ملح.

– ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود.

الطريقة:

نفس الطرق اللي فاتت, وممكن ترشي على طبق السلطة في الاخر رشة قرفة لزيادة النكهة

صوص المسطردة بالعسل

صوص المسطردة بالعسل:

المكونات:

– ¼ كوباية مسطردة.

– ¼ كوباية عسل نحل.

– ¼ كوباية خل التفاح.

– ¼ كوباية زيت زيتون “ممكن تستبدليه باي نوع زيت تفضليه”.

– 1 معلقة صغيرة ملح.

– ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود.

الطريقة:

نفس الطرق اللي فاتت اخلطي المكونات مع بعض وسيبيها من 30 دقيقة لساعتين في التلاجة قبل الاستخدام.