طواجن اللحمه والفراخ
الطواجن بتاعت محلات الكشري ويالا نبدا
#صلصة_الطواجن
المقادير
عصير طماطم
صلصة
ثوم مفروم
ملح
فلفل
كمون
كزبرة
كاري
بابريكا
بهارات
خل
زيت
الطريقه
حطي الحلة علي النار وفيها شوية زيت اول مايسخن انزل بعصير الطماطم الاول وبعدين الصلصة وسبيهم يغلو شوية
انزلي بعد كده بالتوابل ورشة السكر و التوم و في الاخر معلقتين خل كبار
اول مايغلي كل حاجة مع بعض خففيها بشوية مايه سخنه وتبقى جاهزه
#طاجن_المكرونة_باللحمة
المقادير
مكرونة قلم
لحمة مفرومة
بصل
طماطم
فلفل رومي
ثوم مفروم
ملح
فلفل
كمون
كزبرة
بابريكا
كاري
بهارات
زيت
صلصة الطواجن
الطريقه
عصجي اللحمة المفرومة بالبصل والتوم والتوابل وبعدين انزلي عليها بالفلفل الرومي والحامي لو عايزة
هاتي بقى الطاجن بتاعك الحلو وحطي فيه شوية زيت حلوين و انزلي باللحمة المفرومة افرديها كده في ارضيه الطاجن وعليها المكرونة نيه و بعدين انزلي بالصلصة وفي الاخر شوية مايه سخنة وحركي الطاجن كله يتجانس مع بعض
غطيه بقى بالفويل وعلي الفرن علي اعلى درجة حرارة ياخد سواه والف هنا وشفا
#طاجن_المكرونة_بالفراخ
المقادير
مكرونة قلم
صدور فراخ مكعبات
بصل
طماطم
فلفل رومي
ثوم مفروم
فلفل
كمون
كزبرة
بابريكا
كاري
بهارات
زيت
صلصة الطواجن
دقة الطواجن
ثوم مفروم
ملح
كمون
كزبرة
عصير ليمون
خل
حطي من الدقة الحلوة دي على الطاجن اول مايطلع من الفرن و الف هنا وشفا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق