فراخ مشويه بفرن
علبة زبادي خالي الدسم
اربع ملاعق زيت
ملح
عصرة ليمون
٤فصوص ثوم مهروس
فلفل احمر
نص ملعقه خل
زعتر
اكليل
زنجبيل مطحون
نصف ملعقه عصير طماطم او صلصة
ربع كوب ماء
تخلطي جميع المكونات وتقعدي منظفه الدجاج كويس ودايره فيه فتحات بالموس وتحطيه في الخلطه هدي وتخليه ساعتين بعد ساعتين تقعدي مسخنه الفرن علي درجه حراره ٢٠٠ وتحطيه في طاجين وتغلفيه بالسلفر ياخد ساعه كامله يطيب بعدها خودي من صوص وحطي له ملعقه زيت وخلطي وادهنيه بالفرشاه وحمريه من فوق ٥ دقائق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق