خلية النحل بالبيتزا

المقادير

- دقيق : 2 كوب

جبن الشيدر : كوب مقطع مكعبات صغيرة

- حليب : ثلاث أرباع الكوب دافئ)

- صلصة البيتزا : نصف كوب (جاهزة)

- جبنة : نصف كوب (مبشورة)

زيتون أسود : ربع كوب مقطع شرائح)

الفلفل الأخضر : ربع كوب مقطع شرائح)

الفطر : ربع كوب مقطع شرائح)

- الذرة : ربع كوب

- سكر : ملعقة كبيرة

زبادي : ملعقة كبيرة

حبش : 100 غراماً (جامبون)

البيض : 1 حبة (مخفوق)

- خميرة : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

الزعتر : ملعقة صغيرة

- البيض : 1 حبة مخفوق / لدهن الوجه

طريقة التحضير

* اخلطي الحليب مع الخميرة والملح واتركي المزيج جانباً لـ 10 دقائق.

ضعي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر في الخلاط. اخلطي المكونات وأضيفي البيض المخفوق والزبادي ومزيج الحليب.

قومي بدعكه جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغطيها واتركيها جانباً

حتى تختمر.

قسمي العجينة إلى قسمين متساويين ومدي القسم الأول وضعيه في قالب فرن

مدهون بالقليل من الزيت.

قسمي العجينة الأخرى إلى كرات صغيرة واحشي كل كرة بمكعب من الجبن

وصفيها على جوانب القالب.

قومي بدهن وسط العجينة بالصلصة ثم وزعي عليها الفطر والزيتون والذرة

والجامبون والفلفل والجبنة.

قومي بدهن الكرات بالبيض المخفوق ثم انثري عليها الزعتر.

أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 35

دقيقة حتى تنضج.