#صوص_للوتس .
المقادير
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (حبيبات)
- كريمة الخفق : ثلاث أرباع الكوب
- الماء : نصف كوب
- شراب الذرة : ربع كوب (خفيف)
- الزبدة : ثلث كوب (زبدة اللوتس)
طريقة التحضير
ضعي السكر، والماء، وشراب الذرة، في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة وحركي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
ارفعي الحرارة حتى يغلي المزيج، واتركيه لحوالي 5-10 دقائق، حتى يصبح ذهبي اللون مع الحرص على عدم حرقه.
ارفعي الكراميل عن النار، واسكبيه فوق الكريمة وحركي جيداً حتى يتجانس المزيج.
أضيفي زبدة اللوتس فوق المزيج، وضعيه على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الزبدة تماماً، ثم ضعي الصوص في طبق واستخدميه.
#
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق