كريب بالجبنة والبقدونس

المقادير

طحين : 2 كوب

- حليب : كوب كامل الدسم

- الماء : كوب

- الجبنة البيضاء : 150 غراماً (مفرومة ومفتتة)

- البيض : 2 حبة

- بقدونس : ربع باقة مفروم ناعم

الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

ضعي الطحين في وعاء عميق.

أضيفي الماء، والحليب، والملح إلى الطحين، وحركي المكونات جيداً.

أضيفي البيض، واخلطي المزيج بالمضرب اليدوي جيداً حتى يتجانس.

أضيفي البقدونس المفروم والجبنة، واخلطي المزيج جيداً.

حضري مقلاة مسطحة وادهنيها بالزيت النباتي باستخدام فرشاة وضعيها على نار