الزلابيه سهله جدا بس برضو محدش يخترع
الطريقه
٢كوب دقيق
نص معلقه سكر
ربع معلقه ملح
٢معلقه نشا
ومعلقتين كبار خميره
الطريقه بنلخبط كل المكونات الجايه علي بعضها وبنقلبها كويس
وبعدين ننزل بمايه دافيه لغايه ما تعجنيها بقوام مناسب لا هيا سايله ولا هيا عجينه عشان تبقا سهله في التشكيل
زيت علي النار ونحط المكونات بعد ما تسيبيها تخمر ساعه ف كيس حلواني او كيس تلاجه ونفتح فاتحه صغيره وننزلها علي شكل كوره صغيره في الزيت وتطلع علي شربات متوسط القوام
الشربات
٢كوب سكر
كوب ماء
ملعقه عسل جلوكوز وكلو ف ايناء علي نار ممنوع التقليب ولا تحطي فيه اي ملعقه عشان ميسكرش وقت ما ابتدي يغلي رشه فانيليا بسيطه عصير نص ليمونه وعشر دقايق واطفي
ويترك حتي يبرد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق